Завтрак: Плов из булгура с сухофруктами

Побалуйте себя удивительно вкусным, простым, полезным и питательным блюдом "Плов из булгура с сухофруктами".

На 2 порции:

• 125 г булгура
• 1 яблоко
• 5-6 шт. кураги
• 50 г изюма
• 1 ст.л. кунжута
• 3 грецких ореха
• 1 ст.л. сливочного масла
• мускатный орех, корица - по вкусу
• 1 ст.л. меда или сметаны - по вкусу

1. Булгур отварить на среднем огне в слегка подсоленной воде до полной готовности (15-20 мин.) Слить воду и дать постоять минут 5.
2. Курагу и изюм замочить на пару минут в кипятке.
3. В сковороде растопить сливочное масло.
4. Кубиками порезать яблоко, изюм, курагу и орехи.
5. Обжарить на растопленном сливочном масле.
6. Добавить булгур и кунжут. Протомить с сухофруктами минут 5-10.
7. Добавить мускатный орех и корицу.
8. При подаче полить сметаной или медом.